食用菌废料的利用-菌康饲料、菌康基质

食用菌废料的利用-菌康饲料、菌康基质 
近年来，一些地方规模发展食用菌生产，在一些老产区和规模产区，每年均有大量的废弃原料产生，有的长期堆放在菇场四周任其腐烂，有的则倾倒在水塘、溪沟、河水之中，长期浸泡、四处漂流┄┄这些处理方法不仅造成环境污染，影响以后种菇的产量和质量，而且更重要的是导致病虫害大量蔓延与危害，造成食用菌大量减产甚至绝收。据有关技术资料和专家表明，食用菌废料通过再生加工，大有用武之地。这里摘录几点，供广大菇农参考。
     一是再利用栽培鸡腿菇。栽培了草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇等食用菌废料，只要菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，则可将其晒干整碎后添加30％到新原料中栽培鸡腿菇，其效益相当可观。即可降低生产成本，也进一步提高了原材料的利用率。
  　二是加工成菌康饲料。食用菌废料中仍有大量的菌丝存在，而菌丝中含有大量的蛋白质和多种氨基酸未被利用。将那些菌丝生长洁白，培养料未被污染的原料及时晒干后粉碎，添加10％左右到饲料中喂猪、鸡等畜离动物，可取得降低养殖成本、提高经济效益的目的。
  三是用作果业、农作物、花卉种植肥料。种菇后的各种原料是一种优质的有机菌肥。如在柑桔、苹果、梨、葡萄等水果国内进行环状抽槽，沟槽深50厘米，把食用菌废料深施后掩埋，可起到改良果园土壤、提高水果品质、增产增收的效果。而且肥效持久，经济实惠。也可用作棉花花蕾肥，红薯、马铃薯的基肥，可显著高产量。在花卉种植中，把种菇后的废料与肥土混合后堆集自然发酵，用来作为花卉苗圃、花盆的养花基肥，对花卉的土壤结构、通气性、保水持水能力等大有改善，可促使花卉生长枝繁叶茂，花朵艳丽。
 　 四是用作灭菌燃料。凡属袋装的菌类品种，如平菇、香菇、木耳、金针菇、杨树菇、茶薪菇、银耳、灵芝、猴头等，将出菇后的废菌筒晒干收藏，再用来作生产菌种和熟料栽培时的灭菌燃料，既节约了能源，又节省了生产投资，同时也解决了随便堆放、倾倒造成的环境污染问题。