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稻麦秸秆培育食用菌技术
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11 | 2008-01-08 23:58:13
稻麦秸秆培育食用菌技术利用稻麦秸秆粉碎发酵后培育平菇、木耳、香菇、草菇、姬菇、金针菇、姬松茸等食用菌，既能获得较高的经济效益，其培养基使用后还可用作优质的有机肥还田。一、技术内容1、稻麦秸秆处理：将稻麦秸秆粉碎，喷水拌湿后，堆成直径1-1.8米的圆堆压紧实，盖上薄膜发酵3-5天。发酵后的稻麦草粉要保持其含水量为70%左...
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茶薪菇集约化栽培技术
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7 | 2008-01-08 23:58:13
茶薪菇集约化栽培技术茶薪菇，又名茶树菇，该菇肉嫩柄脆、味纯清香、口感极佳，自然分布于福建、台湾、云南、西藏等地的油茶树上。近年来江西、福建等省已商业性大规模生产，产品出口内销均受欢迎。现将其集约化立体栽培技术介绍如下： 1.建造菇棚：无论是室内菇房，还是野外菇房（或塑料大棚）均可，根据无公害生产的要求，必须优化环境条...
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春季香菇栽培管理技术
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27 | 2008-01-08 23:58:13
春季香菇栽培管理技术春季气温逐渐回升，正是香菇出菇的高峰期。此时气候多变，如果管理不当，产量和品质将受到很大影响。因此春季香菇必须精心管理，做到“六要六防”。一、喷水管理要看天，防霉菌。在晴天菌筒表皮稍干时喷水，湿度不可过高，以免造成霉菌烂筒。一般在上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，晾30分钟后覆盖薄膜。注意阴雨天...
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食用菌生产常用化学消毒药剂的配制和使用方法
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42 | 2008-01-08 23:56:29
食用菌生产常用化学消毒药剂的配制和使用方法在食用菌的制种和生产中，灭菌和消毒是必须把好的一个重要环节，而利用化学药剂来灭菌和消毒又是一个重要手段。化学消毒灭菌药剂的使用，可根据灭菌对象、药品性能、设备机械和环境条件等，采用浸泡、冲洗、擦拭、喷洒、熏蒸和撒粉等方法来达到灭菌消毒的目的。常用消毒药剂的配制和使用技术介绍如下...
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大棚畸形菇发生原因与防治技术措施
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4 | 2008-01-08 23:54:26
大棚畸形菇发生原因与防治技术措施 1、空心白根菇菇柄疏松变白，严重时收缩形成中空。发生原因：在子实体生长阶段，由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85%以下，覆土层含水量较少，菇房内气温在18℃以上时，蘑菇生长快，水分蒸发也快，导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法：白天及时喷水，使空气相对湿度保持在...
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平菇冬春仿野生高产优质栽培技术
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5 | 2008-01-08 23:54:26
平菇冬春仿野生高产优质栽培技术采用仿野生栽培技术生产的平菇，不仅味似野生鲜美，而且能真正实现生态优质高产。即使在寒冬和低温的早春季节，也能在相对密闭的荫棚内，充分利用地温，生产出肥厚、鲜嫩的优质平菇。该法比常规栽培法增产60%以上，比菌墙等栽培方式增产40%以上，生物学转化率达220%以上。 一、菌丝体培养。采用...
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用马铃薯汁液喷施蘑菇可增产
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18 | 2007-12-22 09:47:44
用马铃薯汁液喷施蘑菇可增产将马铃薯去皮洗净后，压榨出汁液，稀释25-30倍，在蘑菇菌丝布满培养料后进行喷洒，每天1次，连喷3-5天，蘑菇就会大量发生，快速露出培养料，生长快，菇体大，菇肉厚，菇形端正，不畸形，优质菇多，菇产量和品质均明显提高。
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食用菌制种新方法
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18 | 2007-12-22 09:46:49
食用菌制种新方法 笔者利用罐头瓶代替试管，制作榆黄菇、平菇、凤尾菇、鸡腿菇等菌种，菌种质量好，萌发快。 一、母种制作。将干净的胡萝卜切成条状，浸于营养液里24小时，取出晾干后盛放于罐头瓶内，盖上双层塑料膜，进行高压灭菌约2小时，待罐头瓶凉后转入无菌箱内。将食用菌母种划成6等份，分别接入罐头瓶内的胡萝卜上，每瓶接种1...
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高温季节适宜种植哪些食用菌/适宜高温季节栽培的食用菌
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6 | 2007-12-22 09:44:22
高温季节适宜种植哪些食用菌/适宜高温季节栽培的食用菌适宜在高温季节种植的食用菌品种有不少，但因近几年来我省夏季的气温居高不下，气候变化异常，因而也给生产带来了许多困难。根据这几年的生产实践经验，在高温期可以种植的食用菌有：草菇、灵芝、平菇、毛木耳、鸡腿菇、高温蘑菇等品种。草菇是一种耐高温的品种，其菌丝适宜的生长发育温度...
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油菜套种蘑菇技术
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8 | 2007-12-22 09:43:16
油菜套种蘑菇技术 蘑菇长期以来主要是室内床架栽培，近些年发展到果园、甘蔗园中小面积间套种及田间搭棚栽种。但由于诸多因素，限制了蘑菇栽培面积的迅速扩大。我们根据蘑菇的生物学特性和本地区气候及作物布局等特点，经过试验，在油菜地里套种蘑菇取得了大面积成功。一般亩投资800元－1000元，可收鲜菇1000千克－1200千克，...
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栽培高温蘑菇的关键措施/夏季选择耐高温蘑菇栽培的要点
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6 | 2007-12-22 09:40:23
栽培高温蘑菇的关键措施/夏季选择耐高温蘑菇栽培的要点 夏季栽培蘑菇有较高的经济效益。要在夏季种好蘑菇，必须把好品种关、发酵关、病虫防治关"三关"。 1选择适宜的高温型菌株目前较耐高温的蘑菇菌株有新澄96、苏蘑1号等。新澄96适宜的发菌温度为18-36℃，适宜温室为25-33℃，出菇温度为20-36℃（最适温度24...
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茶薪菇栽培技术要点
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5 | 2007-12-22 09:39:39
茶薪菇栽培技术要点茶薪菇又名茶树菇，是一种稀有珍贵美味食用菌。其盖嫩柄脆，味淳清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定，子实体含有葡萄糖、菌蛋白、矿物质等重要营养成分，人体八种氨基酸齐全，其中赖氨酸含是高达1.75%。同时具有很强的补肾功效和抗肿瘤活性功能，为国际菇类交易市场十大畅销菌品之一...
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鸡腿菇介绍和鸡腿菇栽培技术
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15 | 2007-12-22 09:36:24
鸡腿菇介绍和鸡腿菇栽培技术鸡腿菇是一种高档食用菌新品种，具有根高的营养和药用价值。据有关食用菌研究专家分析，每100克鸡腿菇下品中含有粗蛋白25.4克，脂肪3.3克，无氮碳水化合物51.5克，纤维素7.3克，灰分12.5克，热效能值达到346千卡。此外还合有全部人体必需氨基酸。栽培鸡腿菇原料丰富，大多数材料来源于农副产...
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草菇栽培新方法
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23 | 2007-12-22 09:34:05
草菇栽培新方法草菇，又名兰花菇、美味苞脚菇、中国蘑菇、南华菇。它是一种喜温、喜湿，夏季生长于稻草等禾本科草类或棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。草菇味道鲜美，营养丰富，具有良好的保健作用。其性寒、味甘，有消暑去热的功能和强身壮骨、护肝健胃、发乳、解毒等功效。常吃草菇，可增加机体的抵抗力，加速创伤愈合。还可减少胆固醇累积、...
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白灵菇及白灵菇栽培技术
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7 | 2007-12-22 09:32:43
白灵菇及白灵菇栽培技术白灵菇又名白阿魏菇，原产自新疆，故又叫天山神菇，是一种栽培技术简易，周期短，适应性强、质嫩、味鲜、色泽洁白、营养价值高的珍稀食用菌，市场很受欢迎。白灵菇菌丝较一般侧耳品种更浓密洁白，抗杂力强;子实体丛生或单生，菇盖质地脆嫩，延长稍密，白色褶纹，条顺直;成熟时菌盖顶呈内卷状，耐远距离运输，单朵鲜重5...
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塑料大棚栽培猴头菇技术
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41 | 2007-12-22 09:31:35
塑料大棚栽培猴头菇技术 猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头菇栽培既可满足人们的消费需要，又可帮助菇农致富。但由于猴头菇的生长发育对温度、湿度等环境条件要求比较严格。使其在北方地区的栽培受到限制。我校从1993年开始应用塑料大棚栽培猴头...
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食用菌化学保鲜技术/食用菌贮藏保鲜方法
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7 | 2007-12-22 09:30:10
食用菌化学保鲜技术/食用菌贮藏保鲜方法 食用菌化学保鲜具有方法简单，成本低，保鲜程度高等诸多优点。氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5-8天。 焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边...
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食用菌废料的利用-菌康饲料、菌康基质
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24 | 2007-12-22 09:25:37
食用菌废料的利用-菌康饲料、菌康基质近年来，一些地方规模发展食用菌生产，在一些老产区和规模产区，每年均有大量的废弃原料产生，有的长期堆放在菇场四周任其腐烂，有的则倾倒在水塘、溪沟、河水之中，长期浸泡、四处漂流┄┄这些处理方法不仅造成环境污染，影响以后种菇的产量和质量，而且更重要的是导致病虫害大量蔓延与危害，造成食用菌大...
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盛夏生产平菇技术措施
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4 | 2007-12-22 09:24:35
盛夏生产平菇技术措施平菇常在春、秋、冬三季生产，但现在盛夏生产平菇的技术也有突破，其主要措施简介如下：盛夏所用的平菇菌种要能抗高温，抗杂菌，抗虫害，发菌快，成熟早。其中有春秋特抗，可抗35℃高温；96特抗、平菇601可抗32℃高温；生命1号可抗33℃高温；华中亚平可抗35℃高温。育菇场地要排灌方便，土壤肥沃，搭棚遮阳，...
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平菇增产方法-液肥应用技术、激素应用技术
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9 | 2007-12-22 09:22:28
平菇增产方法-液肥应用技术、激素应用技术 随着人们饮食结构的改进，平菇成了最受欢迎的无公害美味食品之一。秋季已经来临，气温逐渐回落，平菇生产即将步入黄金季节。为了促进平菇生产，提高生物效率和效益，近几年不少地方采用喷施液肥和激素的技术，能有效地促进早熟，增加平菇产量。 一、几种液肥的配制。 1、惠满丰活性液肥。配...
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冬栽平菇异常现象与防治措施
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8 | 2007-12-22 09:21:14
冬栽平菇异常现象与防治措施 冬季气温低空气中杂菌少，是栽培平菇的好季节，但有不少菇农在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象，使成功率、产量、质量均有所下降，影响菇农的经济效益。笔者根据多年生产经验和实践，现将其产生的原因和防止措施，作一介绍。 一、培养料变酸发臭 培养料装袋灭菌接入菌种之后，...
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平菇发酵料的制作方法-拌料建堆、适时翻堆、发酵质量检查
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21 | 2007-12-22 09:17:26
平菇发酵料的制作方法-拌料建堆、适时翻堆、发酵质量检查平菇发酵料栽培具有生料栽培的工艺简单、投资少和熟料栽培的安全可靠等特点，只要掌握了发酵技术，就可以在不消耗能源，不增加灭菌设备的前提下，以任意规模堆积发酵。发酵料堆积时产生的高温能杀死料中大部分杂菌害虫，而且发酵更利于平菇菌丝发菌，所以利用发酵料栽培是近期平菇生产的...
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平菇安全度夏法/高温夏季平菇栽培管理技术
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11 | 2007-12-22 09:16:17
平菇安全度夏法/高温夏季平菇栽培管理技术科学合理配制培养料：培养料中含氮量要适度，因为含氮物质过多易造成杂菌污染；湿度也不能太大，以60％～65％为宜。正确进行原料发酵：料堆内通气好是发酵成功的关键。在堆料和翻料时不能把培养料拍实，料堆不要太宽太高，在料堆上打些通气孔，料堆也不要盖得太严，当外界空气湿度较大时可少盖或不...
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玉米芯栽平菇本小利大
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9 | 2007-12-22 08:04:06
玉米芯栽平菇本小利大 玉米芯栽培平菇，成本低、发菌快、产量高、质量好、收益大。现将栽培技术介绍如下： 一、菌种制作 菌种选用广温型、抗病、高产的江都109或丰抗90。①母种培养基:土豆200克、玉米粉10克、蔗糖20克、蛋白胨10克、琼脂20克、水1000毫升。制作方法：土豆去皮切成豆粒大小，称取土豆200克、...
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用营养液栽培食
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12 | 2007-12-22 07:55:17
用营养液栽食采用营养液栽培食用菌，是继袋料栽培食用菌之后，在食用菌生产技术上的又一次革命，填补了国内外食用菌高新生产技术的空白。这项高新生物生产技术，是1997年全国十大杰出青年、科技皇火带头人，江西省十佳民营企业家谢远泰在长期培育和发展食用菌新产品“茶薪菇”生产的基础上，经过多年的潜心研究开发出来的，现已被国家专利局...
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猴头菇高产栽培技术
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6 | 2007-12-22 07:53:54
猴头菇高产栽培技术 猴头菇是一种大型真菌。猴头子实体呈球形，上面布满像头发一样针状菌刺（又称菌发）。很像小猴子的头，故称猴头。猴头菇生长周期短，从接种到采收约50天左右。现将栽培猴头菇高产经验介绍如下： 1配制培养基 配方1阔叶树木糠78％、白糖和石膏各1％。 1.2豆秸粉或玉米秆粉80％、麦麸18％、石膏和白...
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大球盖菇栽培技术
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13 | 2007-12-22 07:52:39
大球盖菇栽培技术 大球盖菇又名皱环球盖球，酒红色球盖菇等。其菇色鲜红、菌盖半球形，朵形大，菌盖６—１０厘米。大球盖菇嫩滑柄脆，味道鲜美，维生素Ｂ和人体必需的矿物质及烟酸含量十分之丰富，国内市场鲜品每公斤６—１２元，国际市场鲜品每公斤５美元至７美元，干品每公斤４０—６０美元，是国际菇类市场畅销的十大菌类之一。可采用长稻...
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黑木耳园田化高产栽培技术
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6 | 2007-12-22 07:50:48
黑木耳园田化高产栽培技术 黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，由于它生产成本低、见效快，很受农民的欢迎。以袋料栽培为例，一般每袋成本为0．25～0．65元，可产干耳50克，以每公斤50元计算，每袋可得2元纯利，每亩可收入2．4万元，一年可种植两茬，即获利4.8万元。 一、黑木耳生长发育的环境条件 1．温度...
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怎样培育花菇/花菇栽培技术
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5 | 2007-12-22 07:49:00
怎样培育花菇/花菇栽培技术 花菇是生长在干燥环境中的香菇菌盖上表皮裂开，露出白色的菌肉，状如花纹而得名。花菇是香菇的珍品，在香菇的商品流通中，花菇质优价高，很受欢迎。因此，在发展香菇生产中，有目的的培育花菇，不仅是市场的需要，也是香菇生产者提高种菇收入的好办法。 一、花菇的培育条件 花菇并不是某一香菇菌株固有的特...
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香菇木屑菌砖栽培
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5 | 2007-12-22 07:44:44
香菇木屑菌砖栽培一、产前准备 1．搭设菇房香菇的茵砖栽培绝大多数是在菇房内进行的，菇房最好选择保温、保湿、通风良好的空房或人工搭设的简易菇房，房内设置床架，进行多层次栽培。床架可设置5－6层，架层间距离35－40厘米，最上层应距房顶50－60厘米，最下层距地面20厘米。两床架间留50－60厘米做为作业道。一般每100...
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